SAÚDE

09/12/2017 as 21:06

Comer queijo faz bem, diz pesquisadores

Ao contrário do mito popular que comer queijo dá amnésia, pesquisadores concluem que consumir queijo oferece riscos de desenvolver infarto

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De acordo com os dados, as pessoas que rotineiramente comem queijo têm um risco 18% menor de desenvolver doenças cardiovasculares, 14% menor de ter ataque cardíaco e 10% menor de sofrer acidente vascular cerebral, do que aqueles que não consomem queijo.

A “dose” considerada mais eficaz é de cerca de 40 gramas por dia. A pesquisa, publicada na revista “European Journal of Nutrition”, concluiu que o queijo sempre foi apontado como um “perigo” para a saúde do coração devido ao seu teor de gorduras saturadas. Mas vários estudos nos últimos anos comprovaram o contrário. (ANSA)




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